fisk & skaldjur

Välkomna till fisk och skaldjurs-restaurangen!

Matsalen ligger på övervåningen med en magnifik utsikt över Växjö sjön.
Här sitter du i en lugn och sober miljö och kan avnjuta våra smakrika menyer både lunch och kväll.

Öppettider endast Fredag & Lördag 17.00-22.00

Fast under december tar vi endast bokningar till Havets Julbord! Pris 670,-

Så erbjudandet Pris: 279 gäller inte då!

Vi presenterar Havets Julbord hos oss!

En smakfull upplevelse fylld av havets läckerheter.
Välkommen att njuta av en festlig stund hos oss!

Erbjudande gäller tillsvidare

förrätt

Räkcocktail eller Hummersoppa eller Fisksoppa

varmrätt

Fjällröding eller Smörstekt Torskrygg eller Ugnsbakad Havsabborre (hel)

Pris: 279:-

Oberoende vad du väljer.

Komponera din egen meny!

à la carte meny

Ring oss på 0470 - 59 99 99 eller boka via

Allergier vänligen kontakta servicepersonalen.

Förrätter

Räkcocktail 109:-

Kokt ägg, räkor, citron, dill
S.O.S 129:-

3 sorters sill, ost, smör, bröd
Sniglar Provençale 109:-

Vitlökssmör, toast
Hummersoppa 129:-

Cognac, grädde, toast
Löjromstoast 178:-

Rödlök, gräddfil, citron, dill
Räklåda 119:-

150g räkor, Aioli, toast
Laxtoast 178:-

Gravad lax, varmrökt lax, toast, hovmästarsås

Varmrätter

Fish & Chips 189:-

Pommes frites, remouladsås, sallad
Moules Frites 199:-

Musslor i vitt vin/grädde/vitlök, Pommes frites, örtaioli
Scampi Fritti* 229:-

Friterade jätteräkor, Rhode islandsås
Skaldjurspasta 269:-

Krämig hummersås, jätteräkor, citron
Smörstekt Rödtunga* 289:-

Kräftsås, marinerade kräftstjärtar, sparris, sjögräs
Fjällröding med basilika, citron* 247:-

Smörfräst skaldjur, rödlök
Smörstekt Torskrygg* 269:-

Vitvinssås, blomkål, broccoli
Ugnsbakad Havsabborre (hel)* 267:-

Smörfrästa champinjoner, tomat, bacon & kapris
Oxfilémedaljong* 359:-

Hummerklo, sparris, bearnaisesås

*Välj till:

Kokt delikates potatis
Ris
Pommes
Smörfrästa grönsaker

Platåer:

Skaldjursfat, endast förbeställning 479:-/per person, min. 2 pers

Räkor, havskräftor, rökta blåmusslor, ostron, ört-aioli, romsås, bröd och smör
Hummerplatå, endast förbeställning 799:-/p.p, min. 2 pers

1/2 hummer, 150g räkor, romsås, skagenröra, Västerbottenost, bröd och smör
Fiskfat, varm 369:-/p.p, min. 2 pers

Friterade havskräftor, smörstekt torskrygg, stekt fjällröding med basilika/citron, smörfrästa champinjoner/tomater, vittvinssås, romsås , Rhode islandsås, sjögräs, ris & kokt delikatesspotatis

Barnmeny

Fish & Chips 89:-

Pommes frites, sallad
Köttbullar 89:-

Pommes frites, sallad
Glass 59:-

Choklad/- karamellsås, kex
Pannkaka 59:-

Hallonsås, grädde

Dessert

Friterad Camembert 97:-

Hjortronsylt, Saltiner, friterad persilja
Banana split 95:-

Vanilj, choklad & melonglass, grädde, chokladsås, kex
Peach Melba 92:-

Vanilj & melonglass, persika, hallonsås, grädde, kex
Bärkompott (veg) 89:-

Hallon & Citronsorbet, kex

Dryckesmeny

Mousserande vin

Duc de Foix Cava Brut, Spanien 79:-/glas, 1/1 375:-

Torr frisk smak med inslag av honung och citrus.
”Villa Polani” Grand Cuvee Spumante Extra dry 129:-/glas, 1/1 475:-

Små fina bubblor. Den perfekta aperitifen

Champagne

George Vesselle Brut Grand Cru, Frankrike 1/1 999:-

Stor Champagne med lätt brödighet

vitT vin

d’Autrefois Chardonnay 94:-/glas, 1/1 365:-

Helt torrt och fruktigt vin med mjuk och elegant fruktsyra. Välbalanserad och fin eftersmak. Inslag av vita blommor, mandel och melon.
Piemonte Chardonnay 2019 129:-/glas, 1/1 475:-

Laficaia Piemonte Chardonnay 2021, Italien
Weingut Frank, Riesling 1/1 465:-

Torrt friskt vin med inslag av stenfrukt, rosenblad, citrus och mineral. Lång frisk eftersmak.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2022, Italien 1/1 544:-

Elegant med citrus och tropiska frukter och en hint av ängsblommor.
Georges Deschamps Chablis, Chardonnay 1/1 594:-

Torrt druvigt vin med tydliga mineraltoner och inslag av äpple och citrus. Lång frisk elegant eftersmak.

RosÉ vin

Weingut Frank 98:-/glas, 1/1 384:-

Friskt och mycket fruktigt vin med inslag av hallon och röda bär.

Rött vin

Sartori, Pinot Nero, Delle Venezie IGT 98:-/glas, 1/1 345:-

Lätt till medelfylligt vin med en lite kryddig ton och inslag av körsbär, jordgubbar och fat. Frisk fruktig eftersmak.
Montecucco Rosso ”Lermo” DOC 2020 (EKO), Italien 135:-/glas, 1/1 525:-

65% Sangiovese, 35% Merlo. Ekologiskt. Björnbärstoner, välbalanserad syra och mjuka tanniner
Donna Marizia Primitivo IGP Salento 2022, Italien 119:-/glas, 1/1 415:-

Fylligt vin god syra med inslag av ek, läder, choklad, plommon och björnbär.
Mount Riley, Pinot Noir 1/1 536:-

Lätt bärigt friskt vin med inslag av jordgubbar, körsbär, plommon, rosor och örter och fat. Elegant avslut med runda tanniner och välbalanserad syra.