fisk & skaldjur

Välkomna till fisk och skaldjurs-restaurangen!

Matsalen ligger på övervåningen med en magnifik utsikt över Växjö sjön.
Här sitter du i en lugn och sober miljö och kan avnjuta våra smakrika menyer både lunch och kväll.

Söndag & Måndag stängt. 

Fisk & skaldjurs-restaurangen har öppet mellan 17.00–22.00

Erbjudande gäller tillsvidare

förrätt

Räkcocktail eller Hummersoppa eller Fisksoppa

varmrätt

Fjällröding eller Smörstekt Torskrygg eller Ugnsbakad Havsabborre (hel)

Pris: 279:-

Oberoende vad du väljer.
Komponera din egen meny!

à la carte meny

Ring oss på 0470 - 59 99 99 eller boka via

Allergier vänligen kontakta servicepersonalen.

Förrätter

  • Räkcocktail 109:-

    Kokt ägg, räkor, citron, dill

  • S.O.S 129:-

    3 sorters sill, ost, smör, bröd

  • Sniglar Provençale 109:-

    Vitlökssmör, toast

  • Hummersoppa 129:-

    Cognac, grädde, toast

  • Löjromstoast 178:-

    Rödlök, gräddfil, citron, dill

  • Räklåda 119:-

    150g räkor, Aioli, toast

  • Laxtoast 178:-

    Gravad lax, varmrökt lax, toast, hovmästarsås

Varmrätter

  • Fish & Chips 189:-

    Pommes frites, remouladsås, sallad

  • Moules Frites 199:-

    Musslor i vitt vin/grädde/vitlök, Pommes frites, örtaioli

  • Scampi Fritti* 229:-

    Friterade jätteräkor, Rhode islandsås

  • Skaldjurspasta 269:-

    Krämig hummersås, jätteräkor, citron

  • Smörstekt Rödtunga* 289:-

    Kräftsås, marinerade kräftstjärtar, sparris, sjögräs

  • Fjällröding med basilika, citron* 247:-

    Smörfräst skaldjur, rödlök

  • Smörstekt Torskrygg* 269:-

    Vitvinssås, blomkål, broccoli

  • Ugnsbakad Havsabborre (hel)* 267:-

    Smörfrästa champinjoner, tomat, basilika, orientalisk salsa

  • Oxfilémedaljong* 359:-

    Hummerklo, sparris, bearnaisesås

*Välj till:

  • Kokt delikates potatis
  • Ris
  • Pommes
  • Smörfrästa grönsaker

Platåer:

  • Skaldjursfat, endast förbeställning 479:-/per person, min. 2 pers

    Räkor, havskräftor, rökta blåmusslor, ostron, ört-aioli, romsås, bröd och smör

  • Hummerplatå, endast förbeställning 799:-/p.p, min. 2 pers

    1/2 hummer, 150g räkor, romsås, skagenröra, Västerbottenost, bröd och smör

  • Fiskfat, varm 369:-/p.p, min. 2 pers

    Friterade havskräftor, smörstekt torskrygg, stekt fjällröding med basilika/citron, smörfrästa champinjoner/tomater, vittvinssås, romsås , Rhode islandsås, sjögräs, ris & kokt delikatesspotatis

Barnmeny

  • Fish & Chips 89:-

    Pommes frites, sallad

  • Köttbullar 89:-

    Pommes frites, sallad

  • Glass 59:-

    Choklad/- karamellsås, kex

  • Pannkaka 59:-

    Hallonsås, grädde

Dessert

  • Friterad Camembert 97:-

    Hjortronsylt, Saltiner, friterad persilja

  • Banana split 95:-

    Vanilj, choklad & melonglass, grädde, chokladsås, kex

  • Peach Melba 92:-

    Vanilj & melonglass, persika, hallonsås, grädde, kex

  • Bärkompott (veg) 89:-

    Hallon & Citronsorbet, kex

Dryckesmeny

Mousserande vin

  • Duc de Foix Cava Brut, Spanien 79:-/glas, 1/1 375:-

    Torr frisk smak med inslag av honung och citrus.

  • ”Villa Polani” Grand Cuvee Spumante Extra dry 129:-/glas, 1/1 475:-

    Små fina bubblor. Den perfekta aperitifen

Champagne

  • George Vesselle Brut Grand Cru, Frankrike 1/1 999:-

    Stor Champagne med lätt brödighet

vitT vin

  • d’Autrefois Chardonnay 94:-/glas, 1/1 365:-

    Helt torrt och fruktigt vin med mjuk och elegant fruktsyra. Välbalanserad och fin eftersmak. Inslag av vita blommor, mandel och melon.

  • Piemonte Chardonnay 2019 129:-/glas, 1/1 475:-

    Laficaia Piemonte Chardonnay 2021, Italien

  • Weingut Frank, Riesling 1/1 465:-

    Torrt friskt vin med inslag av stenfrukt, rosenblad, citrus och mineral. Lång frisk eftersmak.

  • Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2022, Italien 1/1 544:-

    Elegant med citrus och tropiska frukter och en hint av ängsblommor.

  • Georges Deschamps Chablis, Chardonnay 1/1 594:-

    Torrt druvigt vin med tydliga mineraltoner och inslag av äpple och citrus. Lång frisk elegant eftersmak.

RosÉ vin

  • Weingut Frank 98:-/glas, 1/1 384:-

    Friskt och mycket fruktigt vin med inslag av hallon och röda bär.

Rött vin

  • Sartori, Pinot Nero, Delle Venezie IGT 98:-/glas, 1/1 345:-

    Lätt till medelfylligt vin med en lite kryddig ton och inslag av körsbär, jordgubbar och fat. Frisk fruktig eftersmak.

  • Montecucco Rosso ”Lermo” DOC 2020 (EKO), Italien 135:-/glas, 1/1 525:-

    65% Sangiovese, 35% Merlo. Ekologiskt. Björnbärstoner, välbalanserad syra och mjuka tanniner

  • Donna Marizia Primitivo IGP Salento 2022, Italien 119:-/glas, 1/1 415:-

    Fylligt vin god syra med inslag av ek, läder, choklad, plommon och björnbär.

  • Mount Riley, Pinot Noir 1/1 536:-

    Lätt bärigt friskt vin med inslag av jordgubbar, körsbär, plommon, rosor och örter och fat. Elegant avslut med runda tanniner och välbalanserad syra.

Boka via telefon

0470 - 59 99 99

Välkommen till oss på

Vattentorget 5, Växjö

Boka via e-post