Julbord

Julbord & nyårssupé

Julstämning på 4krogar!

Välkommen till oss för att njuta av en god måltid, detta erbjuder vi i jultider:

•  Julbord i vår festvåning på övervåningen

Läs mer om menyn nedan.

Julstämning och nyårsfirande

Välkommen till oss för att njuta av en god måltid, detta erbjuder vi i jultider och vid nyår:

• Nyårsmenyn i Steakhouse

• Nyårssupé & julbord i vår festvåning på övervåningen

Läs mer om menyerna nedan.

Julbord

På övervåningen fr.o.m lördag den 28 november kör vi igång vårt klassiska julbord. Förbokning minst 15 personer. Är ni färre till antalet, ring och kolla om vi redan har bokningar, så kan ni boka in er på dessa!

kalla rätter

6-sorters sill: Skärgård- senap- lök- och herrgårdssill, inlagd strömming, gravad lax, hovmästarsås, ägghalvor med räkor, varmrökt lax, varmrökt makrill, griljerad skinka, lammfiol, älgkorv, rödbetssallad, rökt kalkon, rökt anka, skaldjurspaté, rostbiff, cumberland-sås, cornichons, skånsk senap, vörtbröd, krögarknäcke, prästost samt Kvibille cheddarost.

Vegan kall tallrik
Vegansk julskinka och julsallad

varma rätter

Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, revbensspjäll, kokt potatis, omelett med svampstuvning, brysselkål, brun- och rödkål.

Vegan kall tallrik
Stekta veganbollar, vegan Jansson, grönkålspaj

Gottebord

Ris a la Malta med saftsås, ostkaka med hjortronsås, knäck, ischoklad, pepparkakor, kaffe/te.
Till barnen finns det godispåsar!

Julbord: 415:-

För barn 0 till 6 år: 0:-, barn under 13 år: 135:-

Vi bjuder på alkoholfri glögg med russin och mandlar!

julbord: 3-rätters alternativ

För mindre sällskap!

Förrätt

Skagenröra med rostat bröd

Varmrätt

Filé mignon Black & White: Fläskfilé, oxfilé, rödvinssky,
bearnaisesås, klyftpotats, grönsaker

eller

Rödtunga gratinerad på planka, duchessepotatis, hummersås grönsaker

EFterrätt

Kladdkaka på hallonspegel, riven vit choklad och vaniljglass

350:-

För barn 0 till 6 år: 0:-, barn under 13 år: 135:-

Vi bjuder på alkoholfri glögg med russin och mandlar!

Nyårsmeny

Menyn gäller i Steakhouse. Gäller även nyårsdagen!

förrätter

  • Vitlöksbröd med tzatziki 45:-
  • Toast Skagen 65:-
  • Fisksoppa med vitlöksbröd 75:-

varmrätter

  • Helstekt fläskfilé 159:-
  • Grillad kycklingfilé 159-
  • Ugnsstek lax 179:-
  • Smörstekt Gös,Hjälmaren 249:-
  • Entrecote 269:-
  • Lammytterfilé 269:-
  • Black & White på planka 229:-

Välj till potatis:
• Potatisgratäng • Råfriterad potatis • Pommes • Kokt potatis • Smörfrästa grönsaker • Sötpotatis pommes +20:-

Välj till sås:
• Bearnaisesås • Ört-Aioli • Husets BBQ-sås • Pepparsås • Vitvinssås • Rödvinssås • Tzatziki (Extra sås 10:-)

barnmeny

  • Hamburgare med bröd, dressing & pommes 79:-
  • Fläskfilé med bea & pommes 79:-

Dessert

  • Crème Brülée 68:-
  • Vaniljpannacotta med jordgubbskompott & grädde 68:-

Nyårssupé

Bord bokas på övervåningen.

förrätt

Toast Skagen, toppad med löjrom och kräftstjärtar
Vinförslag: Weingut Frank, Riesling, Österrike Flaska 298:-, Glas 75:-

varmrätt

Oxfilémedaljoner med rödvin- & bearnaisesås, serveras med råstekt potatis och wokade grönsaker
Vinförslag: Carmignano DOCG, Italien Flaska 394:-, Glas 96:-

eller

Rödingfilé med champangesås och potatis/palsternackspuré, serveras med friterad svartrot
Vinförslag: Pinot Grigio Isonzo DOC, Italien Flaska 370:-, Glas 92:-

dessert

Fikon i cognac med gammaldags vaniljglass, serveras med cognacsgrädde
Avec: Punsch, Baileys, Cognac 20:-/cl

2-rätters: 475:-

3-rätters: 595:-

Gott nytt år!

Boka via telefon

0470 - 59 99 99

Välkommen till oss på

Vattentorget 5, Växjö

Boka via e-post

engelbert@4krogar.se