Julbord

Julbord & nyårssupé

Julstämning på 4krogar!

Välkommen till oss för att njuta av en god måltid. På övervåningen f.o.m torsdagen den 4 december
kör vi igång vårt klassiska julbord.

I juletider erbjuder vi:

• Julbord i vår festvåning på övervåningen

• Julmiddag 3-rätters

Läs mer om menyerna nedan.

Julstämning och nyårsfirande

Välkommen till oss för att njuta av en god måltid. På övervåningen f.o.m torsdagen den 4 december
kör vi igång vårt klassiska julbord.

Detta erbjuder vi i jultider och vid nyår:

• Julbord i vår festvåning på övervåningen

• Julmiddag 3-rätters

• Nyårssupé i vår festvåning på övervåningen

Läs mer om menyerna nedan.

Julmiddag 3-rätters

Förrätt

Tre sorter sill, ägghalva toppad med räkor, samt gravad lax med hovmästarsås, skinka med senap och en bit julost med lantbröd

Varmrätt

Alt. 1
Kalvfilé med rödkål smaksatt med clementiner & sviskon, serveras med vinglöggsås och potatis-palsternackasbakelse

Alt. 2
Rödingfilé med smörslungad brysselkål, serveras med saffransås & rostade vinterrotfukter

Dessert

Hemmalagad Hjortronparfait med kolasås & knäckflarn

2-rätters 388:-

3-rätters 445:-

Vi bjuder på alkoholfri glögg!

God Jul!

Nyårssupé

Bord bokas på övervåningen.

förrätt

Toast Skagen, toppad med löjrom & kräftstjärtar
Vinförslag: Weingut Frank, Riesling, Österrike Flaska 298:-, Glas 75:-

varmrätt

Oxfilémedaljonger med rödvin- & bearnaisesås, serveras med klyftpotatis & wokade grönsaker
Vinförslag: Carmignano DOCG, Italien Flaska 394:-, Glas 96:-

eller

Rödingfilé med kräftsås och potatis/palsternackspuré
Vinförslag: Pinot Grigio Isonzo DOC, Italien Flaska 370:-, Glas 92:-

dessert

Fikon i cognac med gammaldags vaniljglass & grädde
Avec: Punsch, Baileys, Cognac 20:-/cl

2-rätters: 378:-

3-rätters: 488:-

Gott nytt år!

Nyårsmeny

Menyn gäller i Steakhouse. Gäller även nyårsdagen!

förrätter

  • Vitlöksbröd med tzatziki 45:-
  • Toast Skagen 65:-
  • Fisksoppa med vitlöksbröd 75:-

varmrätter

  • Helstekt fläskfilé 159:-
  • Grillad kycklingfilé 159-
  • Ugnsstek lax 179:-
  • Smörstekt Gös,Hjälmaren 249:-
  • Entrecote 269:-
  • Lammytterfilé 269:-
  • Black & White på planka 229:-

Välj till potatis:
• Potatisgratäng • Råfriterad potatis • Pommes • Kokt potatis • Smörfrästa grönsaker • Sötpotatis pommes +20:-

Välj till sås:
• Bearnaisesås • Ört-Aioli • Husets BBQ-sås • Pepparsås • Vitvinssås • Rödvinssås • Tzatziki (Extra sås 10:-)

barnmeny

  • Hamburgare med bröd, dressing & pommes 79:-
  • Fläskfilé med bea & pommes 79:-

Dessert

  • Crème Brülée 68:-
  • Vaniljpannacotta med jordgubbskompott & grädde 68:-

Nyårssupé

Bord bokas på övervåningen.

förrätt

Toast Skagen, toppad med löjrom och kräftstjärtar
Vinförslag: Weingut Frank, Riesling, Österrike Flaska 298:-, Glas 75:-

varmrätt

Oxfilémedaljoner med rödvin- & bearnaisesås, serveras med råstekt potatis och wokade grönsaker
Vinförslag: Carmignano DOCG, Italien Flaska 394:-, Glas 96:-

eller

Rödingfilé med champangesås och potatis/palsternackspuré, serveras med friterad svartrot
Vinförslag: Pinot Grigio Isonzo DOC, Italien Flaska 370:-, Glas 92:-

dessert

Fikon i cognac med gammaldags vaniljglass, serveras med cognacsgrädde
Avec: Punsch, Baileys, Cognac 20:-/cl

2-rätters: 475:-

3-rätters: 595:-

Gott nytt år!

Boka via telefon

0470 - 59 99 99

Välkommen till oss på

Vattentorget 5, Växjö

Boka via e-post

engelbert@4krogar.se