Julbord

Julbord & nyårssupé

Julstämning på 4krogar!

Välkommen till oss för att njuta av en god måltid. På övervåningen f.o.m torsdagen den 4 december
kör vi igång vårt klassiska julbord.

I juletider erbjuder vi:

•  Julbord i vår festvåning på övervåningen

Julmiddag 3-rätters

Läs mer om menyerna nedan.

Julstämning och nyårsfirande

Välkommen till oss för att njuta av en god måltid, detta erbjuder vi i jultider och vid nyår:

• Nyårsmenyn i Steakhouse

• Nyårssupé & julbord i vår festvåning på övervåningen

Läs mer om menyerna nedan.

Julbord

På övervåningen fr.o.m torsdagen den 4 december
kör vi igång vårt klassiska julbord. Tidigare datum och större beställningar kontakta oss! Förbokning om minst 15 pers. Är ni färre till antalet, ring och kolla om vi redan har bokningar, så kan ni boka in er på dessa!

kalla rätter

6-sorters sill: Skärgård- senap- lök- och herrgårdssill, inlagd strömming, gravad lax, hovmästarsås, ägghalvor med räkor, varmrökt lax, varmrökt makrill, griljerad skinka, lammfiol, älgkorv, rödbetssallad, rökt kalkon, rökt anka, skaldjurspaté, rostbiff, cumberland-sås, cornichons, skånsk senap, vörtbröd, krögarknäcke, prästost samt Kvibille cheddarost.

varma rätter

Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, revbensspjäll, kokt potatis, omelett med svampstuvning, brysselkål, brun- och rödkål.

Gottebord

Ris a la Malta med saftsås, ostkaka med hjortronsås, knäck, ischoklad, pepparkakor, kaffe/te.
Till barnen finns det godispåsar!

Stort Julbord 485:-

För barn 0 till 6 år: 0:-, barn under 13 år: 135:-

Vi bjuder på alkoholfri glögg med russin och mandlar!

Julmiddag 3-rätters

Förrätt

Tre sorter sill, ägghalva toppad med räkor, samt gravad lax med hovmästarsås, skinka med senap och en bit julost med lantbröd

Varmrätt

Alt. 1
Kalvfilé med rödkål smaksatt med clementiner & sviskon, serveras med vinglöggsås och potatis-palsternackasbakelse

Alt. 2
Rödingfilé med smörslungad brysselkål, serveras med saffransås & rostade vinterrotfukter

Dessert

Hemmalagad Hjortronparfait med kolasås & knäckflarn

Pris 3-rätters 445:-

Pris 2-rätters 388:-

Vi bjuder på alkoholfri glögg!

Nyårsmeny

Menyn gäller i Steakhouse. Gäller även nyårsdagen!

förrätter

  • Vitlöksbröd med tzatziki 45:-
  • Toast Skagen 65:-
  • Fisksoppa med vitlöksbröd 75:-

varmrätter

  • Helstekt fläskfilé 159:-
  • Grillad kycklingfilé 159-
  • Ugnsstek lax 179:-
  • Smörstekt Gös,Hjälmaren 249:-
  • Entrecote 269:-
  • Lammytterfilé 269:-
  • Black & White på planka 229:-

Välj till potatis:
• Potatisgratäng • Råfriterad potatis • Pommes • Kokt potatis • Smörfrästa grönsaker • Sötpotatis pommes +20:-

Välj till sås:
• Bearnaisesås • Ört-Aioli • Husets BBQ-sås • Pepparsås • Vitvinssås • Rödvinssås • Tzatziki (Extra sås 10:-)

barnmeny

  • Hamburgare med bröd, dressing & pommes 79:-
  • Fläskfilé med bea & pommes 79:-

Dessert

  • Crème Brülée 68:-
  • Vaniljpannacotta med jordgubbskompott & grädde 68:-

Nyårssupé

Bord bokas på övervåningen.

förrätt

Toast Skagen, toppad med löjrom och kräftstjärtar
Vinförslag: Weingut Frank, Riesling, Österrike Flaska 298:-, Glas 75:-

varmrätt

Oxfilémedaljoner med rödvin- & bearnaisesås, serveras med råstekt potatis och wokade grönsaker
Vinförslag: Carmignano DOCG, Italien Flaska 394:-, Glas 96:-

eller

Rödingfilé med champangesås och potatis/palsternackspuré, serveras med friterad svartrot
Vinförslag: Pinot Grigio Isonzo DOC, Italien Flaska 370:-, Glas 92:-

dessert

Fikon i cognac med gammaldags vaniljglass, serveras med cognacsgrädde
Avec: Punsch, Baileys, Cognac 20:-/cl

2-rätters: 475:-

3-rätters: 595:-

Gott nytt år!

Boka via telefon

0470 - 59 99 99

Välkommen till oss på

Vattentorget 5, Växjö

Boka via e-post